“蜂霸”的甜蜜新“蜂”向

本报讯（记者 雷晓亲 王卓尔 通讯员 严锦璐）“以前买蜂蜜的时候总是疑虑蜂蜜正不正宗？纯不纯？这次蜂箱认养活动让我可以看得到蜂蜜的生产过程，感觉非常放心，而且遂昌土蜂蜜风味确实非常好。” 8月13日，参加在石练镇甜蜜园中蜂体验馆举行的“我帮你养一桶蜂”遂昌土蜂蜜认养仪式的陈先生对“张蜂霸”遂昌土蜂蜜的品质以及认养模式都给予了好评。

遂昌的土蜂蜜和认养模式到底有什么魅力呢？“我们的蜂箱都是在悬崖边上的，大家认养的蜜都产于大山中，优越的地理环境让蜂蜜远离污染，更加纯正、健康。”遂昌甜蜜园蜂业专业合作社负责人张根土告诉记者，大家认养了蜂箱之后就是蜂箱的主人，在蜂箱上可以签上认养者的名字。

据了解，此次认养模式由认养者在甜蜜园认养蜂桶，甜蜜园蜂业专业合作社收取一定的管理费用进行看护，认养者在认养期间可以随时查验，到了产蜜的时候，认养者还可以体验割蜜的活动。“这次活动可以让认养者见证蜂蜜的酿成，从‘买’蜂蜜到‘产蜂蜜’的转变，让顾客体验感和信任感更强。”张根土表示。

但酒香也怕巷子深，深山里土蜂蜜、好蜂蜜想要走出大山，困难重重，不少蜂农都苦于销路。张根土便积极寻求新的发展路子。在活动当天，张根土邀请了近200位来自全国各地，与自己有过合作的客户参与此次认养仪式，当天，有60多桶蜂箱被认养，与此同时，遂昌甜蜜园专业合作社还与专业公司签订合作意向，将认养模式进行大规模推广，正式开启蜂蜜营销新模式。

张根土告诉记者，蜂蜜认购模式于顾客而言，可以喝到纯正健康的蜂蜜，于他而言，则是实现了“先产后销”到“先销后产”的转变，更加确保了蜂农的销售渠道和销量。

记者了解到，近几年张根土一直在探索让深山土蜂蜜走出大山的发展路子，也不断带领村里的低收入农户走上养蜂致富路。2022年，在石练镇党委政府大力发展助农增收“甜蜜事业”的支持下，张根土所经营管理的遂昌甜蜜园蜂业专业合作社挂牌成立了“共富工坊”，通过平台搭建和政策支持，深山蜂蜜走出大山，进一步打通了养蜂致富路。现合作社拥有10个规模基地，1个体验观光园，目前长期签约蜂农300户左右，蜂蜜年销量可达30余吨，每户年均增收1万余元。

据悉，张根土还为农户送去蜜蜂和蜂桶，并且化身“共富学堂”的讲师对农户进行技术指导，同时还坚持自己到社员放养蜜蜂的悬崖割蜜，做好品控，同时也解决了养蜂农户中留守老人、残疾人割蜜难的问题。“我希望通过自己的力量可以让大家吃到健康的好蜂蜜，让山里的好蜜走出大山的同时也能帮助村里的低收入农户、残疾人、留守老人增收脱贫。”张根土说道。