一根“多金”的粽子

遂昌长粽又叫“分享粽”，过去，年节时分，家人团聚，切段分食，寓意团圆。而今，遂昌用这根长粽串起烟火人间，传递共富的喜悦。

巧手包出万元薪

粽叶交叠、填入糯米、码上蜜枣、一绕一捆……在遂昌诚味食品厂的长粽车间，长粽师傅曾红梅动作行云流水，两分钟不到，一根长约20厘米、紧实饱满的长粽就成型了。近段时间，这套动作她每天要重复几百次，从早忙到晚。

“包四角粽是家传手艺，长粽对我来说是门新学问，2017年，县里发展长粽产业，那时候，我进厂学了长粽包制手艺。”曾红梅边包粽子边回忆，九年来，她不仅勤练手上功夫，更抓住县里组织的每一次技能培训机会“充电蓄能”。

如今曾红梅的长粽包得又好又快，一天能稳稳包出300多根。“一天能有四五百元收入，平均每个月能赚万把块钱。”凭借一手绝活，她还在高手云集的县级职业技能大赛中式面点师（粽子制作方向）项目竞赛中技压群英，获得遂昌“金蓝领”称号。

曾红梅的“致富经”，是我县培大育强“长粽师傅”技能人才品牌结出的硕果。近年来，我县聚焦产业所需，持续强化技能人才队伍建设，积极开展长粽职业技能培训和竞赛，打造长粽制作师傅工作室，有效推动群众增收、产业共富。截至目前，当地累计培育“长粽师傅”800余人，建立长粽制作实训就业基地5个。

一枚长粽，万千匠心。在我县大大小小的“共富工坊”里，越来越多的“粽娘”用世代相传的巧手智慧，包制出属于自己的甜蜜生活，缠绕出地方特色产业赋能乡村振兴的韧性与希望。

山乡飘起“共富香”

踏入龙洋乡九龙口村，长粽“共富工坊”，浓郁的粽香率先扑进鼻子，车间内鲜有交谈声，粽叶摩挲的声响清晰可闻，村民们围拢在操作台前，埋头填米、裹叶、扎绳，干得热火朝天。

“按件计酬、多劳多得，按一天8小时来算的话，我能包100多根长粽，这速度在我们这儿还算慢的了。”村民陈浪涛嘴上聊着，手里的活一刻没停。“手脚慢”的她，一天下来也能有200多元收入，足以贴补家用。

不光如此，留在村里，也让陈浪涛有机会看顾家中老小。“女儿今年正处于小升初的阶段，我在工坊上班，方便照看她，心里踏实。”

陈浪涛的“小确幸”，正是九龙口村长粽“共富工坊”惠民成果的生动写照。长粽本是当地传承百年的特色美食，却因工艺复杂、生产分散，长期囿于“小打小闹”的窘境中。2017年，央视直播九龙口端午龙排节，让“九龙长粽”迎来出圈转机。“我们陆续收到了全国各地的求购电话，但家庭作坊式的经营单位根本接不住大单，更别提标准化生产了。”九龙口村党总支书记、村委会主任戴向伟坦言。

困则思变。为了让长粽产业规模化、品牌化，该村以“九龙长粽”文化为基础，盘活闲置校舍打造长粽共富体，统一原料采购、工艺标准和销售渠道，将“土特产”变成富民强村“金饽饽”。工坊常年吸纳30多位村民稳定就业，日产长粽逾2000根；生产旺季，更可提供80多个岗位，今年销售额预计突破200万元。

现在的九龙口村，山路洁净，屋舍俨然，令人心旷神怡。随着长粽的一炮打响，村民们的生活好了、观念变了，发展蓝图越来越清晰。

放眼遂昌，类似的“长粽村”并不少见。近年来，我县聚力发展长粽特色乡愁产业，培育龙洋乡九龙口村、高坪乡高坪新村、大柘镇车前村等长粽生产文化村，打造长粽特色作坊4家、长粽“共富工坊”7家。2024年，全县长粽订单量突破700万根，销售收入达1.4亿元，助力村集体增收1000余万元，带动3800余名农户增收7600万元。

粽叶翻飞间，遂昌山乡飘起“共富香”。

绿叶变身“黄金叶”

制作一根长粽需要六张箬叶，这段时间，作为长粽不可或缺的核心材料，遂昌箬叶的抚育工作正酣。

在垵口乡桂洋村的野生箬叶种植基地，连绵起伏的箬竹在阳光下漾开层层碧浪。繁茂的枝叶间，村民们正在清理杂草灌木，为箬叶生长腾出空间。“现在箬竹正处于长新叶的关键时期，村里雇我们来抚育箬叶，每天都有200元劳务费。”正在劳作的小岩村村民金惠忠笑着说，等夏至一过，箬叶进入采摘期，他们上山采箬叶，收入还能更多。

遂昌九山半水半分田，2539平方公里的土地上分布着约30万亩的野生箬叶资源，得天独厚的生态环境孕育出的箬叶质地厚韧、叶面宽阔、气味清香，是包粽上品。近年来，随着遂昌长粽声名鹊起、产业规模迅猛扩张，本地市场对优质箬叶的需求激增，箬叶销售“一路高歌”。

“长粽产业的繁荣，直接让箬叶身价倍增。2024年，遂昌箬叶生产总量3600吨左右，产值超过一亿元。全县有200余名低收入农户和异地搬迁群众活跃在箬叶生产的各个环节，人均年增收7000余元。”遂昌县农业农村局副局长傅聪花介绍，为了满足产业需求，遂昌正积极引导箬叶规范化种植和抚育管理，在垵口、西畈、应村、北界等多个乡镇建设箬叶种植抚育基地，提升箬叶产量和品质，让这片“小绿叶”成为村民“家门口”增收致富的“黄金叶”。

从巧手致富的“长粽师傅”，到飘香山乡的“共富工坊”，再到身价倍增的“黄金叶”，我县正以一根长粽为引，串起产业链，织就共富网，让千年粽香化作乡村振兴的幸福味道。

记者 黄绮贤